Le régime Keto est un système d'alimentation qui comprend des produits avec une teneur en glucides minimum. Ce programme vous permet non seulement de perdre du poids, mais présente également de nombreux avantages pour la santé.
Qu'est-ce qu'un régime céto
Un régime cétogène suppose non seulement une réduction de la quantité de glucides dans l'alimentation, mais aussi une augmentation du volume de graisses afin de passer à un état de cétose.
Le taux quotidien de BJU: protéines - 35%, graisses - 55%, glucides - 10%.
Malgré le fait que le rapport des nutriments diffère de celui qui est utilisé dans la nutrition habituelle des glucides, le kéto-royage donne des résultats assez élevés et aide à reconstruire les habitudes alimentaires.
L'essence du régime cétogène
Les glucides simples et la plupart des glucides complexes, les boissons contenant de la caféine sont complètement exclues du régime alimentaire. Cette nutrition est considérée comme stressante, et le corps de cet état commence à produire activement de l'acétone ou des corps cétone, et sous leur influence pour diviser les dépôts de graisse.
Régime cétogène pour l'épilepsie chez les adultes et les enfants
Cette méthode nutritionnelle est souvent utilisée à des fins thérapeutiques pour l'épilepsie chez les enfants et les adultes.
Le régime vous permet d'améliorer le contrôle de la fréquence des attaques et d'augmenter les intervalles de temps entre eux.
L'effet anticonvulsivant est assuré en raison des effets des corps cétone sur le cerveau. Les cétons contribuent à une diminution de la production de radicaux libres qui détruisent les cellules et à une augmentation de la production d'antioxydants qui protègent le cerveau.
L'efficacité du régime est particulièrement riche chez les enfants d'âge préscolaire.
4 étapes
Pour que les graisses commencent à se transformer en énergie, le corps passe 4 étapes:
- Les 12-24 premières heures sur Keto-Dita continuent de passer du glucose.
- Les 2 jours suivants, le corps dépense des réserves de glycogène situées dans le foie et les muscles.
- L'étape la plus difficile est le traitement des acides gras.
La dernière étape est la cétose ou la consommation de graisse. Le corps s'habitue pour ne traiter que les graisses et la brûlure des protéines à ce stade ralentit.
Qu'est-ce que la cétose
La cétose est le processus d'obtention de l'énergie des graisses. Les lipides sont convertis en acides gras et cétones. Ces derniers fournissent au cerveau de l'énergie avec un manque de glucose.
Comment entrer rapidement en cétose sur Keto-Diet
La cétose peut être obtenue par la famine. Mais une longue absence dans le corps des macro et micro-éléments importants peut provoquer la survenue de diverses maladies. Ketodieta est une méthode alternative de perte de poids avec un minimum de dommages causés par la santé.
Comment comprendre que vous êtes en cétose
Vous pouvez déterminer la présence de cétones dans le corps en analysant le sang et l'urine ou en utilisant la pâte respiratoire.
De plus, vous pouvez reconnaître la cétose par les symptômes suivants:
- Soif constant et bouche sèche.
- Appels fréquents à la miction.
- Keto-Drying. Une odeur spécifique apparaît du corps et de l'air épuisé. D'une personne sent les fruits ou le liquide pour soulager le vernis. Après avoir quitté la cétose, l'odeur disparaît.
- Réduction de l'appétit.
- Augmentation du niveau d'énergie.
Suivre le niveau de cétose
Vous pouvez mesurer les cétones:
- Bandes de test pour l'analyse d'urine;
- le niveau des corps cétone dans l'air expiré;
- Coungeur de kéton dans le sang.
Comment atteindre un niveau optimal
Le degré de cétose peut être différent. Le niveau optimal dépend de l'objectif.
Par exemple, pour le traitement des crises, une plus grande quantité de corps cétone est nécessaire.
Le processus de perte de poids ou une diminution de la glycémie sur le degré de cétose ne dépend pas.
| Le niveau de cétones dans le sang, mmol / L | État |
| jusqu'à 0,5 | L'approche de l'état souhaité est indiquée par la valeur de 0,2 |
| 0,5-3 | Avec cette concentration de corps cétone, une diminution du poids corporel et de l'amélioration métabolique commence |
| 1,5-3 | De nombreux experts le considèrent comme la cétose optimale dans le traitement des crises |
| 3-7 | Avec cette quantité de corps cétone, le résultat ne s'améliorera pas et ne s'aggravera pas. De plus, de tels indicateurs peuvent indiquer une cétoacidose - une condition critique, pour la sortie à partir de laquelle la prescription de gouttes intraveineuses est le plus souvent nécessaire pour introduire des médicaments supplémentaires. Dans ce cas, il est recommandé de consulter un médecin |
Création de cétose en utilisant la formation
Ils aident à épuiser rapidement les réserves de glycogène et à lancer le processus d'exercices spéciaux de la cétose:
- Le premier jour est une formation améliorée aux jambes;
- le second - Split -Training "dos + biceps";
- le troisième - "muscles + triceps";
- Quatrième - formation d'intervalle à haute intensité (30 minutes).
Avantages pour la santé
Le système de nutrition cétogène affecte le corps de la même manière que les autres régimes à faible teneur en carb avec une prédominance de graisses dans le régime alimentaire. Cependant, le céto-diétique est plus élevé que l'efficacité.
Perte de l'excès de poids corporel
Grâce à l'exclusion du sucre, la production d'insuline est réduite, ce qui aide à accumuler des dépôts de graisses sous-cutanées. Ainsi, le processus de perte de poids est accéléré.
Diminution de l'appétit
Le régime Keto vous permet d'utiliser moins de nourriture sans trop d'efforts et de réduire le poids corporel. Beaucoup de perte de poids mangent 2 fois par jour, et certains réduisent même le nombre de repas à 1 fois par jour sans inconfort pour eux-mêmes.
Réduire la quantité d'acné
Une diminution du niveau d'insuline et de sucre consommé permet de réduire la quantité d'acné et d'acné. De plus, un régime faible en carb aide à réduire l'inflammation, ce qui est la cause de la douleur à l'acné.
Aide dans le traitement du cancer
Ce système de nutrition est effectivement utilisé dans la thérapie complexe du cancer et aide à ralentir la croissance des néoplasmes. Les tumeurs cancéreuses surviennent à la suite de dommages oxydatifs aux mitochondries. Ce programme de nutrition réduit le stress oxydatif et stimule la formation de nouveaux organites.
Aide dans le traitement des maladies cérébrales
Le régime cétogène est recommandé dans les conditions suivantes:
- Démence sénile du type Alzheimer;
- blessure crânienne;
- paralysie tremblante;
- schizophrénie;
- Syndrome de Huntington;
- sclérose amyotrophique latérale.
Un régime alimentaire aide à réduire les symptômes des maladies cérébrales.
Thérapie des symptômes de l'épilepsie
Ce programme a été créé à l'origine pour les personnes souffrant d'épilepsie. Grâce à la capacité des cétons, à déprimer les foyers d'excitation dans le cerveau diminue la fréquence des attaques.
Réduction de la glycémie et contrôle du diabète de type 2
Un régime cétogène aide à réduire la glycémie. Ce régime vous permet de normaliser le métabolisme des glucides.
Énergie et capacités intellectuelles
Dans l'état cétotique, la clarté de l'esprit s'améliore, la concentration d'attention augmente. Le système d'alimentation aide à augmenter les performances mentales.
Effet positif sur les symptômes du PCU
Un régime cétogène faible en carb réduit la résistance à l'insuline. Par conséquent, il convient aux femmes en surpoids avec syndrome des ovaires polykystiques.
Améliorer la digestion
Le régime Keto aide à améliorer le processus digestif, à prévenir les ballonnements. Ce système d'alimentation aide à se débarrasser des symptômes des intestins irrités.
Augmentation de la force physique
Les régimes cétogènes augmentent les performances et l'accès ouvert à l'énergie à partir du dépôt de graisse. Si le glucose dans l'entraînement intensif brûle en quelques heures, les ressources énergétiques dans les dépôts de graisse sont capables de nourrir le corps pendant des semaines.
Augmentation de l'espérance de vie
Le régime céto, maintenir la régénération au niveau cellulaire, aide à augmenter l'espérance de vie totale d'une personne. Cela se produit en raison du fait que l'état de cétose aide à réduire la toxicité des formes réactives d'oxygène et de radicaux libres.
Que faire avant le régime
Les recommandations suivantes aideront à se préparer au régime:
- Faites un test sanguin afin que sur la base des résultats, le médecin détermine l'efficacité du programme.
- Laisser dans la maison uniquement les produits qui peuvent être utilisés sur un régime.
- Faites un graphique d'une réduction progressive de la quantité de glucides et de sucre dans le régime alimentaire pour éviter le céto-grip.
- Observez le mode de consommation d'alcool.
Variétés de céto-diétique
3 types de régimes de kéton ont été développés:
- classique;
- cyclique;
- Ciblé.
Chaque variété utilise sa propre approche de la nutrition.
Classic Standard Basic
Ce type est également appelé constant. Pendant une longue période, la quantité de glucides dans le régime alimentaire est minimisée.
Cyclique
Cette approche implique l'alternance des aliments en glucides avec un sans poils. La fréquence et la durée de chaque personne sont sélectionnées individuellement. Par exemple, 14 jours sur un régime de protéines et de graisses, et les 2 semaines suivantes sur les glucides.
Type ciblé
Sur cette variété, les glucides sont utilisés avant l'entraînement, mais en moins de quantités que nécessaire. Une telle nutrition aide plus facilement à faire face à un effort physique amélioré.
Le choix de l'option
Le choix d'une variété de céto-diétiques dépend du but qu'une personne poursuit, ainsi qu'un changement de bien-être dans le processus d'observation du régime alimentaire. Au cours de la première semaine, il est recommandé de construire un régime basé sur un régime standard, puis, si le corps perçoit normalement une telle nutrition, vous pouvez passer à un autre type de programme.
De plus, la version classique du régime est plus adaptée aux personnes qui souhaitent se débarrasser de l'excès de poids, ciblé et cyclique contribue à l'augmentation de la masse musculaire.
Règles de plan et de pouvoir Keto-Diet
Lors de l'élaboration d'un plan de menu, il est nécessaire d'inclure des produits avec un minimum de glucides et des graisses maximales.
Vous pouvez utiliser de telles recettes pour chaque repas:
- Petit déjeuner - Omelette avec fromage dur et oignons, saumon avec des avocats et œufs durs, crêpes au fromage sans farine;
- Déjeuner - salade de poulet, céto spécial -salad, légumes au four, soupe avec boules de viande, pâte;
- Dîner - Casserole des champignons, bacon avec des haricots ou des pois verts, du porc avec du mozarella.
Est-il nécessaire de compter les calories
La teneur en calories approximative du régime alimentaire quotidien avec la nutrition habituelle est de 2000 kcal, pour la perte de poids, la vitesse élevée est réduite de 500 kcal.
Cependant, il n'est pas recommandé de considérer quotidiennement les calories, car il est difficile de déterminer leur quantité exacte dans la nourriture.
Il est préférable d'adhérer au menu fini d'une semaine développée dans le cadre d'un régime cétogène.
Tableau des produits autorisés
| Légumes et herbes | Produits laitiers | Oiseau | Poisson | Viande | Produits de saucisse | Huile et graisses |
| Courgettes | Lait 3,2% | Poulet | Saumon rose | Bœuf | Saucisse S / Sluggish et S / Smoked | Huile végétale |
| Pois verts | Kéfir 3,2% | Canard | Saumon | Veau | Éclats | Beurre |
| Chou de Pékin | Crème sure 25% | Oie | Esturgeon | Porc | Saucisses | Huile de lin |
| Chou-fleur | Crème 20% | Turquie | hareng | Salo | Graisse animale | |
| Concombres | Ryazhenka | Thon | Lard | Graisse culinaire | ||
| Olive | Acné | |||||
| Asperge | Sprats | |||||
| Salade d'iceberg | Foie de morue | |||||
| Asperge | Caviar rouge | |||||
| Fruit de mer | ||||||
| Jambon | ||||||
| Lapin |
Dans le régime alimentaire, vous pouvez manger du riz brun, des champignons, des œufs, des bouillis doux, de la mayonnaise, des arachides, des graines de lin. Boire de l'eau minérale sans gaz, thé vert et noir.
Produits entièrement ou partiellement limités
Il est interdit d'utiliser des boissons à la confiserie, alcoolisées, gazéifiées et en poudre, les produits de fructose et de sorbitis. Il est nécessaire d'exclure les pâtes, les pâtisseries, les céréales, les légumes féculents du régime.
Vous ne pouvez pas manger des produits laitiers sucrés, des fruits, du miel.
Vous devez vous abstenir de jus de fruits, de crème glacée, de tout produit de farine.
Contre-indications et préjudice possible à un régime cétogène
Le régime cétogène est contre-indiqué dans:
- diabète;
- maladie cardiaque;
- troubles de la fonction rénale.
Il est strictement interdit d'adhérer à ce régime avec des seins enceintes et en lactation.
Keto-gripp
Quelques jours après le début du régime, perdre du poids peut ressentir les manifestations de Keto-Grippa:
- mal de tête;
- fatigue;
- vomissement;
- vertiges;
- manque de motivation;
- La dispersion de l'attention.
Les symptômes désagréables disparaissent dans les 7 jours, lorsque le corps s'adapte à l'obtention de l'énergie du dépôt de graisse.
Dans le même temps, les manifestations de Keto-Gripp affectent uniquement les personnes dont le menu familier contenait un grand nombre de glucides simples. Vous pouvez éliminer les symptômes désagréables en buvant 200 ml de bouillon de poulet 1 à 2 fois par jour.
Mauvais souffle
Lorsque le corps entre dans la cétose, il transforme les graisses en corps cétone, en particulier l'acétone, provoquant une odeur désagréable de la bouche. C'est l'un des effets secondaires courants qui dure 2 à 5 semaines. L'odeur disparaîtra après avoir quitté la cétose.
De telles façons simples aideront à réduire cet effet secondaire pendant le régime:
- Les dents supplémentaires brossent pendant la journée;
- Utilisation de rafraîchisseurs de respiration.
Troubles digestifs
Lorsque vous passez à un nouveau régime, il y a souvent des problèmes avec les intestins. Le régime cétogène est trop net dans les habitudes alimentaires, qui peuvent survenir à la fois la diarrhée et la constipation temporaire.
Si l'acte de défécation n'est pas observé dans les 3 jours pour aider votre corps, vous devez effectuer quelques recommandations simples:
- Boire plus d'eau.
- Ajouter aux aliments alimentaires contenant NA et K, comme le brocoli, les avocats, le saumon.
- Prenez des additifs MG.
- Il y a plus de légumes verts.
- Buvez une tasse de thé chaud ou de café à jeun.
Tachycardie
Le rythme cardiaque rapide au cours des premières semaines de céto-Diets est normal. La raison principale est le manque de sel et de déshydratation. En raison de la diminution du volume de liquide dans la circulation sanguine, le cœur est obligé de favoriser plus vigoureusement le sang pour contrôler la pression.
Réduction des performances physiques
La réduction de l'endurance n'est observée que dans les premiers jours du régime alimentaire. Alors que le corps s'adapte à la consommation de graisse, l'endurance physique augmentera.
Calculs biliaires
Chez les personnes souffrant de cholélithiase, l'inconfort peut augmenter pendant la période de transition. Il est conseillé de le supporter et de ne pas refuser un régime, un soulagement viendra bientôt.
Dyspepsie
Le régime cétogène aide à résoudre les problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Cependant, au cours des premières semaines, les maladies gastriques peuvent devenir aggravées.
Crampes musculaires
Au début du régime, le corps perd beaucoup d'eau et d'électrolytes, ce qui conduit à un déséquilibre de carence en Mg, Ca, K, Na et en vitamine E. Cela peut provoquer des convulsions pendant le sport ou la nuit.
Hypoglycémie - une baisse de la glycémie
Au cours de la première semaine d'adaptation, une hypoglycémie temporaire est observée. Une baisse de la glycémie peut provoquer une légère apathie, une fatigue, des maux de tête, une pensée floue, une irritabilité.
Insomnie
Une augmentation de la quantité de graisse et de protéines, combinée à une réduction des glucides, affectera négativement le sommeil tandis que le corps s'adapte à une nouvelle méthode de nutrition. Le corps doit s'adapter au métabolisme des kéto-macros, ce qui peut conduire à une insomnie temporaire.
Perte de cheveux temporaire
Dans de rares cas, la perte de cheveux est possible, mais la raison n'est pas dans le régime faible en carb, mais dans les facteurs suivants:
- Carence en biotine;
- Effluvium télogène - perte de cheveux due à un état de choc causé par un régime alimentaire;
- maladies auto-immunes ou problèmes avec la glande thyroïde;
- carence en calories ou en protéines;
- Manque de sommeil et de stress.
Éruption cutanée de Keton
Une éruption cutanée sur le corps dans un état de cétose apparaît pour plusieurs raisons:
- L'acétone produite par le corps lors d'un céto-diétique peut provoquer une inflammation autour des vaisseaux sanguins.
- Lors d'une famine excessive, le niveau de glucose dans le sang diminue trop.
- La combinaison d'un régime faible en carb avec une perte de poids rapide.
- Une réaction allergique aux produits conviviaux céto (c'est-à-dire des produits avec une teneur élevée en matières grasses et une faible teneur en glucides).
Améliorer le taux de cholestérol
Sur un régime cétogène, le niveau de bon cholestérol augmente. Une augmentation du niveau de triglycérides peut également être observée, mais à mesure que le poids se normalise, les indicateurs diminueront.
Pancréatite aiguë
Avec l'exacerbation de la pancréatite sur un régime cétogène, il est préférable de ne pas s'asseoir, car l'état de santé ne peut que s'aggraver.